[완주로컬푸드 알뜰꾸러미] 건강한 밥상 온 식구가 좋아하는 소불고기로~~!!!

최은순 2013-12-20

완주로컬푸드 / 건강한 밥상 / 건강밥상 / 알뜰꾸러미 /소불고기 /호박고구마밥

이뿐이도 이제는 나이를 먹는것인지

한해 한해가 지나면서

나만의 텃밭이 있으면 얼마나 좋을까 하는 생각이 들더라구요

지금 당장 현실은 그렇지 못하지만

이뿐이가 좀 더 나이를 먹고..

아이들도 크면

서울이 아닌  다른곳에서

내 식구들이  먹는 먹거리.. 내 식탁에 올리는 먹거리만큼은

꼭 이뿐이가 키워보고 싶은 작은 바램을 갖고 있답니다

주부이면서 한 가정의 먹거리를 책임지는 엄마로써

언제나 먹거리에 신경이 쓰이더라구요^^

요즘은

특히 먹는 음식으로 못된 장난을 치는 사람들이 많다 보니 더 그런것 같아요 ㅠㅠㅠㅠ

완주로컬푸드 건강한밥상은

이뿐이가 모여라리뷰 카페를 통해서 체험하게 된 건강한밥상 꾸러미랍니다

싱싱함은 기본~~~!!! 깔끔한 포장도 기본~~!!!

무엇보다

생산일은 물론 어느분이 직접 키우셨는지 자세히 표시되어 있어

믿고 먹을 수 있으니 너무 좋아요~~^^

고기를 좋아하는 이뿐이네 아이들

푸릇푸릇한 상추를 보더니

아~~고기 먹어야겠다 하더라구요 ㅎㅎㅎㅎ

그래서 준비하게 된

건강한 밥상 불고기볶음이랍니다 ^^

우선을 제일 먼저 고기 양념을 해야겠지요~~^^

간장 5큰술, 참기름 1큰술, 생강즙약간, 올리고당 3큰술, 다진파1큰술,

다진마늘 1큰술, 통깨,후추약간을 넣어 소불고기 양념을 만들어서

고기에 한시간정도  잘 버무려 놓고~~

완주농민회에서 만든 유색미와 호박고구마을 이용해서  밥을 짓기로 했어요~~

유색미는 씻어서 30분정도 불린 후 사용했답니다

푸릇푸릇한 상추 보이시나요~~

울 아이들 상추는 싱싱할때 먹어주어야 하고~~

역시 고기랑 쌈 싸먹어야 제맛이라고 하더라구요~~ㅎㅎㅎㅎㅎ

탱글탱글한 표고버섯도

먹기좋게 썰어주었지요~~^^

달궈진 팬에 양념된 소불고기와 함께

표고버섯 및 냉장고에서 잠자고 있는 야채들도 함께 꺼내어 볶아주었답니다^^

보글보글~~지글지글~~

너무 맛있게 익고 있는 소불고기 보이시나요~!!!

이뿐이는 소불고기보다

쫄깃쫄깃한 표고버섯에 눈길이 더 간다는 사실~~ㅎㅎㅎㅎ

윤기 좔좔~~!!!

유색미와 호박고구마를 넣어 만든 밥도 아주 잘 됬어요~~

호박 고구마 달콤하니 너무 맛난것 있죠~~

소박하지만  건강한 밥상이 완성이 완성되었어요~~!!!

아~~하세요~~~!!!

이뿐이가 상추쌈 싸서 드릴게요~~^^

쫄깃쫄깃한 표고버섯 씹히는 맛과 달콤한 호박고구마 밥과 소불고기와의 조화

너무 맛나고 좋아요~~^^

아~~배부르다~~!!!

하면서 잠깐 쉬고 있는데

엄마 후식은 먹어야하지요 하는 소리가 들리네요~~ㅎㅎㅎㅎ

어느새

어우리영농조합 복분자진액과  마더쿠키사랑모임 머핀을 준비해온 울 아들녀석이에요~~^^

 

식구 수에 맞추어 4조각으로 자르고

한 조각을 맛을 보았답니다

오~~생각보다 많이 달지 않으니 너무 좋은거 같아요~~^^

시중 머핀은 너무 달아서 부담스러운데

마더쿠키사랑모임 머핀은

어른이 먹기에도 부담없는 달콤함이라 너무 좋아요~ㅎㅎㅎ

복분자진액은 말이 필요없지요~~ㅎㅎㅎㅎㅎ



 

 

완주로컬푸드 알뜰꾸러미로 건강한 밥상

이뿐이네 식구

한아름 가득하게 차려서

맛나게 잘 먹었답니다^^