취나물 된장 무침

관리자 2013-03-08

취나물된장무침 만들기

재료: 취나물300g

양념재료: 다진마늘1/2ts,된장1ts,들기름ts,청양고추1개 잘게 썬것,깨소금1ts

1.취나물을 잘 다듬어서 깨끗이 씻어 줍니다.

2. 끓은 물에 취나물을 넣고 약3분정도 삶아 줍니다.

3. 다 삶아진 취나물은 바로 찬물에 담군후 행구어 체망에 건져줍니다.

  (tip: 찬물에 헹궈주셔야 색깔이 예쁘답니다.)

4. 물기 꼭 짜낸 취나물을 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

5. 불량의 양념을 모두 넣고 잘 섞은다음 취나물을 넣고 조물조물 무쳐 주면 완성입니다.^^