생고구마 샐러드

관리자 2012-11-16

섬유소도 많고 다이어트에 좋은 생고구마 샐러드 만들기

재료: 생고구마 1~2개 ,샐러드야채(쌈채류),아몬드 약간

소스재료: 플레인 요구르트 3큰술, 마요네즈 1큰술, 꿀1큰술

1. 고구마는 껍질채 얇게 썰어서 물에 담궈 전분을 뺀후 건져서 물기를 뺀다.

2. 볼에 분량의 소스를 넣고 만든다.

3. 아몬드는 팬에 살짝 구운 후 굵게 다진다.

4. 예쁜 접시에 샐러드 야채를 놓고 위에 고구마와 아몬드를 뿌려 셋팅한다.

5. 준비해 놓은 소스를 위에 뿌리면 완성!!!

집들이 음식으로도 좋아요.~~^^

고구마샐러드.bmp (653 kb)