꾸러미 레시피

두부쌈장 쌈밥만들기

재료: 깻잎 10장, 상추 10장

두부쌈장양념 : 된장3, 고추장1.5, 두부 1/3모, 양파1/2개,, 올리고당1, 참기름이나 들기름1, 통깨1/2, 고추2.호두약간

1. 깻잎을 먼저 끓는 물에 살짝 넣었다가 꺼내서 찬물에 헹궈서 물기 꼭 짜놓으시구요.

상추도 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요.

2. 호두를 끓는 물에 데쳐서 살짝 볶아준 다음 믹서기에 갈아 주세요.

3. 고추와 양파도 총총총 썰어 놓으세요.~

4. 넓은 볼에 두부를 으깨주시고 호두와 갖은 양념을 골고루 섞어주세요.

5. 깻잎에 한입크기로 밥을 넣어 감싼후 그 위에 쌈장의 알맞은 양을 얹어 주세요.

6. 깨끗이 씻은 상추에 한입크기에 밥을 넣은후 그위에 쌈장의 알맞은 양을 얹어 주세요.

짜지도않고 고소하고 영양이 덩어리 ~~~ 쌈밥 완성입니다.~~~^^

피크닉 도시락으로도 좋아요~~

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